Что полезнее Печень утиная или Уши свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень утиная и Уши свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень утиная	Уши свиные
Пищевая ценность
Калорийность	405.2 мг	210.9 мг
Белки	15.8 гр	21 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	14.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	5.423 мг	8.486 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.4 мг
Витамин B9	3.5 мкг	8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	19 мг
Магний	25 мг	10 мг
Натрий	58 мг	65 мг
Калий	165 мг	325 мг
Фосфор	200 мг	81 мг
Сера	172 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	2.9 мг
Хлор	80 мг	0
Медь	0.447 мг	0
Марганец	0.017 мг	0
Фтор	0.128 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	7 мкг
Цинк	2.468 мг	0
Хром	0.015 мг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.067 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	60.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0