Что полезнее Подберезовики или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Подберезовики и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Подберезовики	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	20 мг	405 мг
Белки	2.1 гр	15.8 гр
Углеводы	1.2 гр	0
Жиры	800 мг	38 гр
Витамины
Витамин B3	6.3 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	6.7 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.3 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	6 мг	10 мг
Магний	15 мг	15 мг
Натрий	3 мг	58 мг
Калий	443 мг	156 мг
Фосфор	171 мг	136 мг
Сера	0	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	1.9 мг
Хлор	0	80 мг
Медь	0	0.447 мг
Марганец	0.74 мг	0.017 мг
Фтор	0	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	0	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	5.1 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	90.1 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	0
Зола	700 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0