Что полезнее Простокваша 4,0% жирности или Сметана, 36% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Простокваша 4,0% жирности и Сметана, 36% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Простокваша 4,0% жирности	Сметана, 36% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	66 мг	346 мг
Белки	2.8 гр	2.4 гр
Углеводы	4.1 гр	2.6 гр
Жиры	4 гр	36 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.6 мг
Витамин C	0.8 мг	0.2 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	0.27 мг
Витамин B5	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B6	0.02 мг	0.07 мг
Витамин B9	7.4 мкг	8.5 мкг
Витамин H	3.4 мкг	3.6 мкг
Витамин A	0.03 мг	0.27 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.3 мкг	0.4 мкг
Витамин B4	43 мг	124 мг
Витамин D	0	0.18 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	124 мг	86 мг
Магний	14 мг	7 мг
Натрий	50 мг	31 мг
Калий	146 мг	90 мг
Фосфор	92 мг	58 мг
Сера	28 мг	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.3 мг
Хлор	98 мг	61 мг
Медь	0.01 мг	0.02 мг
Марганец	5 мкг	3 мкг
Фтор	0.02 мг	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	7 мкг
Цинк	0.4 мг	0.24 мг
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	87.6 гр	58.1 гр
Моно- и дисахариды	4.1 гр	0
Зола	700 мг	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	0
Холестерин	11 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0