Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	173 мг
Белки	11.7 гр	16 гр
Углеводы	63.7 гр	2.2 гр
Жиры	1.81 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0
Витамин B5	0.8 мг	2 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.038 мг	6 мкг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	8 мг
Магний	73 мг	19 мг
Натрий	6 мг	100 мг
Калий	251 мг	255 мг
Фосфор	184 мг	224 мг
Сера	90 мг	160 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	4.1 мг
Хлор	24 мг	251 мг
Медь	0.29 мг	0.094 мг
Марганец	1.47 мг	0.053 мг
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	4.84 мг
Хром	4.5 мкг	0.019 мг
Молибден	0.02 мг	0.016 мг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.1 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0