Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Батон нарезной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Батон нарезной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Батон нарезной
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	262 мг
Белки	11.7 гр	7.5 гр
Углеводы	63.7 гр	51.4 гр
Жиры	1.81 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.03 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	2.1 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0
Витамин B5	0.8 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.15 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.028 мг
Витамин H	4.4 мкг	1.84 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	2.5 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	53 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	19 мг
Магний	73 мг	13 мг
Натрий	6 мг	427 мг
Калий	251 мг	92 мг
Фосфор	184 мг	65 мг
Сера	90 мг	58 мг
Кремний	2 мг	2.2 мг
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	1.2 мг
Хлор	24 мг	713 мг
Медь	0.29 мг	0.135 мг
Марганец	1.47 мг	0.837 мг
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0.744 мг
Хром	4.5 мкг	2.2 мкг
Молибден	0.02 мг	0.014 мг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	2 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	34 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	2.9 гр
Зола	1.1 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	48.5 гр
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	500 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0