Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Брокколи?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Брокколи.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Брокколи
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	34 мг
Белки	11.7 гр	2.82 гр
Углеводы	63.7 гр	6.64 гр
Жиры	1.81 гр	370 мг
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0.639 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.117 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	1.107 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.071 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.78 мг
Витамин C	0	89.2 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.386 мг
Витамин B5	0.8 мг	0.573 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.175 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.063 мг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0.386 мг
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.102 мг
Макроэлементы
Кальций	32 мг	47 мг
Магний	73 мг	21 мг
Натрий	6 мг	33 мг
Калий	251 мг	316 мг
Фосфор	184 мг	66 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	0.73 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0.049 мг
Марганец	1.47 мг	0.21 мг
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0.41 мг
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	2.5 мкг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	2.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	89.3 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.7 гр
Зола	1.1 гр	870 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0