Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Цедра лимонная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Цедра лимонная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Цедра лимонная
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	47 мг
Белки	11.7 гр	1.5 гр
Углеводы	63.7 гр	5.4 гр
Жиры	1.81 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	0.4 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.25 мг
Витамин C	0	129 мг
Провитамин A	0.01 мг	7 мкг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	3 мкг
Витамин B5	0.8 мг	0.319 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.172 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.013 мг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	8.5 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	134 мг
Магний	73 мг	15 мг
Натрий	6 мг	6 мг
Калий	251 мг	160 мг
Фосфор	184 мг	12 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	0.8 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0.092 мг
Марганец	1.47 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0.25 мг
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.7 мкг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	10.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	81.6 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	4.17 гр
Зола	1.1 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	39 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0