Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Хек?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Хек.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Хек
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	86 мг
Белки	11.7 гр	16.6 гр
Углеводы	63.7 гр	0
Жиры	1.81 гр	2.2 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	4.3 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	0	0.5 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.011 мг
Витамин H	4.4 мкг	1 мкг
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	2.4 мкг
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	1.5 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	30 мг
Магний	73 мг	35 мг
Натрий	6 мг	75 мг
Калий	251 мг	335 мг
Фосфор	184 мг	240 мг
Сера	90 мг	200 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	0.7 мг
Хлор	24 мг	165 мг
Медь	0.29 мг	0.135 мг
Марганец	1.47 мг	0.12 мг
Фтор	0	0.7 мг
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.16 мг
Цинк	1.85 мг	0.9 мг
Хром	4.5 мкг	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0.02 мг
Никель	0.02 мг	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	79.9 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	600 мг
Холестерин	0	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0