Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Нерка красная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Нерка красная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Нерка красная
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	157 мг
Белки	11.7 гр	20.3 гр
Углеводы	63.7 гр	0
Жиры	1.81 гр	8.4 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	5.7 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	9.5 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.05 мг
Витамин B5	0.8 мг	1.14 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.282 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.011 мг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	7.82 мкг
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	32 мг	7 мг
Магний	73 мг	24 мг
Натрий	6 мг	47 мг
Калий	251 мг	390 мг
Фосфор	184 мг	210 мг
Сера	90 мг	203 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	0.5 мг
Хлор	24 мг	165 мг
Медь	0.29 мг	0.052 мг
Марганец	1.47 мг	0.014 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0.7 мг
Хром	4.5 мкг	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.03 мг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	1.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0