Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Яичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Яичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Яичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	542 мг
Белки	10.8 гр	46 гр
Углеводы	69.9 гр	4.5 гр
Жиры	1.3 гр	37.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.04 мг	1.64 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	13.2 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.25 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	2.1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.3 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.95 мг
Витамин B5	0.3 мг	4 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.027 мг	8 мкг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0.9 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	52 мг	900 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	193 мг
Магний	16 мг	42 мг
Натрий	3 мг	436 мг
Калий	122 мг	448 мг
Фосфор	86 мг	795 мг
Сера	70 мг	625 мг
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	8.9 мг
Хлор	20 мг	581 мг
Медь	0.1 мг	0.18 мг
Марганец	0.57 мг	0.035 мг
Фтор	0.022 мг	0.063 мг
Бор	0.037 мг	0
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	7 мкг
Цинк	0.7 мг	3 мг
Хром	2.2 мкг	0.01 мг
Молибден	0.013 мг	0.012 мг
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	7 мкг
Никель	2.2 мкг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	5.2 мкг	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	4.5 гр
Зола	500 мг	4.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	11.3 гр
Холестерин	0	2.05 гр
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	0