Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Капуста брюссельская?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Капуста брюссельская.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Капуста брюссельская
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	35 мг
Белки	10.8 гр	4.8 гр
Углеводы	69.9 гр	3.1 гр
Жиры	1.3 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	1.5 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	1 мг
Витамин C	0	100 мг
Провитамин A	0	0.3 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.4 мг
Витамин B6	0.17 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.031 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	52 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	34 мг
Магний	16 мг	40 мг
Натрий	3 мг	7 мг
Калий	122 мг	375 мг
Фосфор	86 мг	78 мг
Сера	70 мг	0
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	1.3 мг
Хлор	20 мг	0
Медь	0.1 мг	0
Марганец	0.57 мг	0
Фтор	0.022 мг	0
Бор	0.037 мг	0
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	0
Цинк	0.7 мг	0
Хром	2.2 мкг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	0
Никель	2.2 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	5.2 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	4.2 гр
Органические кислоты	0	300 мг
Вода	14 гр	86 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	2.7 гр
Зола	500 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	100 мг