Что полезнее Ряженка, 1% жирности или Уши свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ряженка, 1% жирности и Уши свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ряженка, 1% жирности	Уши свиные
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	210.9 мг
Белки	3 гр	21 гр
Углеводы	4.2 гр	0
Жиры	1 гр	14.1 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	5 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	8.486 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0.3 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	124 мг	19 мг
Магний	14 мг	10 мг
Натрий	50 мг	65 мг
Калий	146 мг	325 мг
Фосфор	92 мг	81 мг
Сера	30 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	2.9 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	900 мг	0
Вода	90.2 гр	60.9 гр
Моно- и дисахариды	4.2 гр	0
Зола	700 мг	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	3 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0