Что полезнее Ряженка 2,5% жирности или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ряженка 2,5% жирности и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ряженка 2,5% жирности	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	54 мг	294 мг
Белки	2.9 гр	10.7 гр
Углеводы	4.2 гр	58.5 гр
Жиры	2.5 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.2 мг
Витамин C	0.3 мг	0
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.022 мг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.35 мг
Витамин B9	0	0.055 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	124 мг	43 мг
Магний	14 мг	75 мг
Натрий	50 мг	0
Калий	146 мг	396 мг
Фосфор	92 мг	256 мг
Сера	29 мг	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	4.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.35 мг
Марганец	0	2.59 мг
Фтор	0	0.05 мг
Бор	0	0.035 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.95 мг
Хром	0	4.3 мкг
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	13.3 гр
Органические кислоты	900 мг	0
Вода	88.8 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	4.2 гр	1.1 гр
Зола	700 мг	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	200 мг
Холестерин	8 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.17 гр