Что полезнее Ряженка 2,5% жирности или Сметана 15,0% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ряженка 2,5% жирности и Сметана 15,0% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ряженка 2,5% жирности	Сметана 15,0% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	54 мг	162 мг
Белки	2.9 гр	2.6 гр
Углеводы	4.2 гр	3.6 гр
Жиры	2.5 гр	15 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.1 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.3 мг
Витамин C	0.3 мг	0.4 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.04 мг
Витамин A (РЭ)	0.022 мг	0.107 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.07 мг
Витамин B9	0	8.5 мкг
Витамин H	0	3.6 мкг
Витамин A	0.02 мг	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	0	124 мг
Витамин D	0	0.07 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	124 мг	88 мг
Магний	14 мг	9 мг
Натрий	50 мг	40 мг
Калий	146 мг	116 мг
Фосфор	92 мг	61 мг
Сера	29 мг	26 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.2 мг
Хлор	0	61 мг
Медь	0	0.02 мг
Марганец	0	3 мкг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	0.24 мг
Хром	0	0
Молибден	0	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	900 мг	800 мг
Вода	88.8 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	4.2 гр	3.6 гр
Зола	700 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	9 гр
Холестерин	8 мг	64 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0