Что полезнее Редис или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Редис и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Редис	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	20 мг	310 мг
Белки	1.2 гр	11.43 гр
Углеводы	3.4 гр	61.47 гр
Жиры	100 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	25 мг	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.027 мг
Витамин B5	0.2 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	1.01 мг
Витамин B9	6 мкг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	39 мг	111 мг
Магний	13 мг	264 мг
Натрий	10 мг	148 мг
Калий	255 мг	1.724 гр
Фосфор	44 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	11.1 мг
Хлор	44 мг	0
Медь	0.15 мг	0.328 мг
Марганец	0.15 мг	28.408 мг
Фтор	0.03 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0
Цинк	0.2 мг	1.09 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0	0
Ванадий	0.185 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.014 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0.023 мг	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.6 гр	3.9 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	93 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	0
Зола	600 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	300 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0