Что полезнее Редис или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Редис и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Редис	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	20 мг	61 мг
Белки	1.2 гр	2.1 гр
Углеводы	3.4 гр	12.8 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.2 мг
Витамин C	25 мг	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.2 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	6 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	39 мг	20 мг
Магний	13 мг	12 мг
Натрий	10 мг	3 мг
Калий	255 мг	200 мг
Фосфор	44 мг	78 мг
Сера	0	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.4 мг
Хлор	44 мг	47 мг
Медь	0.15 мг	0.135 мг
Марганец	0.15 мг	0.21 мг
Фтор	0.03 мг	0.014 мг
Бор	0.1 мг	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	2 мкг
Цинк	0.2 мг	0.29 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0.185 мг	0
Кобальт	3 мкг	1 мкг
Никель	0.014 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0.023 мг	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.6 гр	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	93 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	3.2 гр
Зола	600 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	300 мг	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0