Что полезнее Рис или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рис и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рис	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	303 мг	174 мг
Белки	7.5 гр	6.6 гр
Углеводы	62.3 гр	33.4 гр
Жиры	2.6 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	2 мг
Витамин B1	0.34 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	6 мкг
Витамин A (РЭ)	0	1 мкг
Витамин B5	0.6 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.54 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.035 мг	0.03 мг
Витамин H	0.012 мг	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	85 мг	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	35 мг
Магний	116 мг	47 мг
Натрий	30 мг	610 мг
Калий	314 мг	245 мг
Фосфор	328 мг	158 мг
Сера	60 мг	52 мг
Кремний	1.24 гр	7 мг
Микроэлементы
Железо	2.1 мг	3.9 мг
Хлор	133 мг	980 мг
Медь	0.56 мг	0.22 мг
Марганец	3.63 мг	1.6 мг
Фтор	0.08 мг	0.035 мг
Бор	0.224 мг	0.023 мг
Алюминий	0.912 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.3 мкг	5.6 мкг
Цинк	1.8 мг	1.21 мг
Хром	2.8 мкг	2.7 мкг
Молибден	0.027 мг	8 мкг
Ванадий	0.4 мг	0.04 мг
Кобальт	6.9 мкг	2 мкг
Никель	0.052 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.02 мг	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	9.7 гр	8.3 гр
Органические кислоты	0	1 гр
Вода	14 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.2 гр
Зола	3.9 гр	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	61.4 гр	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.9 гр	0