Что полезнее Рожь или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	378 мг
Белки	9.9 гр	37.1 гр
Углеводы	55.8 гр	32.6 гр
Жиры	2.2 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	4.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	5 мкг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.41 мг	0
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	365 мг
Магний	120 мг	453 мг
Натрий	4 мг	67 мг
Калий	424 мг	828 мг
Фосфор	366 мг	797 мг
Сера	85 мг	0
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	40 мг
Хлор	46 мг	0
Медь	0.46 мг	0
Марганец	2.77 мг	0
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0
Цинк	2.04 мг	0
Хром	7.2 мкг	0
Молибден	0.018 мг	0
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	21.6 гр
Зола	1.7 гр	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	900 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	900 мг