Что полезнее Рожь или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	411.8 мг
Белки	9.9 гр	15.2 гр
Углеводы	55.8 гр	0
Жиры	2.2 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.02 мг
Витамин B5	1 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.055 мг	4.1 мкг
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	12 мг
Магний	120 мг	35 мг
Натрий	4 мг	91 мг
Калий	424 мг	200 мг
Фосфор	366 мг	154 мг
Сера	85 мг	169 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	3 мг
Хлор	46 мг	87 мг
Медь	0.46 мг	0.243 мг
Марганец	2.77 мг	0.018 мг
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	4 мкг
Цинк	2.04 мг	0
Хром	7.2 мкг	8 мкг
Молибден	0.018 мг	9 мкг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0.011 мг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0.068 мг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0