Что полезнее Рожь или Простокваша 2,5% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Простокваша 2,5% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Простокваша 2,5% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	76 мг
Белки	9.9 гр	2.6 гр
Углеводы	55.8 гр	10.1 гр
Жиры	2.2 гр	2.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	0.7 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.023 мг
Витамин B5	1 мг	0.4 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.02 мг
Витамин B9	0.055 мг	7.4 мкг
Витамин H	6 мкг	3.4 мкг
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.3 мкг
Витамин B4	0	43 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	136 мг
Магний	120 мг	14 мг
Натрий	4 мг	28 мг
Калий	424 мг	134 мг
Фосфор	366 мг	90 мг
Сера	85 мг	28 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	0.1 мг
Хлор	46 мг	98 мг
Медь	0.46 мг	0.01 мг
Марганец	2.77 мг	5 мкг
Фтор	0.067 мг	0.02 мг
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	9 мкг
Цинк	2.04 мг	0.4 мг
Хром	7.2 мкг	2 мкг
Молибден	0.018 мг	5 мкг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	1 мкг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	2 мкг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	900 мг
Вода	14 гр	83.2 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	10.1 гр
Зола	1.7 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.5 гр
Холестерин	0	8 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0