Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Хлеб чиабатта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Хлеб чиабатта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Хлеб чиабатта
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	262 мг
Белки	8.9 гр	7.7 гр
Углеводы	61.8 гр	47.8 гр
Жиры	1.7 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	0
Витамин B2	0.13 мг	0
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	0
Витамин B1	0.35 мг	0
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.25 мг	0
Витамин B9	0.05 мг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	0
Магний	60 мг	0
Натрий	2 мг	0
Калий	350 мг	0
Фосфор	189 мг	0
Сера	68 мг	0
Кремний	0	2.2 мг
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	0
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0
Марганец	1.34 мг	0.825 мг
Фтор	0.038 мг	0
Бор	0	0.048 мг
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	3.2 мкг
Цинк	1.23 мг	1 мг
Хром	0	0
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	0
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.2 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0