Что полезнее Баклажаны или Спаржа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Спаржа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Спаржа
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	21 мг
Белки	1.2 гр	1.9 гр
Углеводы	4.5 гр	3.1 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	1 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	1.4 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	2 мг
Витамин C	5 мг	20 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.5 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.083 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	21 мг
Магний	9 мг	20 мг
Натрий	6 мг	2 мг
Калий	238 мг	196 мг
Фосфор	34 мг	62 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.9 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	1.5 гр
Органические кислоты	200 мг	100 мг
Вода	91 гр	92.7 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	2.2 гр
Зола	500 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0