Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Сердце говяжье?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Сердце говяжье.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Сердце говяжье
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	96 мг
Белки	8.9 гр	16 гр
Углеводы	61.8 гр	2 гр
Жиры	1.7 гр	3.5 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	5 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.75 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.5 мг
Витамин C	0	4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	2.5 мг
Витамин B6	0.25 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.05 мг	2.5 мкг
Витамин H	3 мкг	8 мкг
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.01 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	7 мг
Магний	60 мг	23 мг
Натрий	2 мг	100 мг
Калий	350 мг	260 мг
Фосфор	189 мг	210 мг
Сера	68 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	4.8 мг
Хлор	0	0
Медь	0.23 мг	0.38 мг
Марганец	1.34 мг	0.059 мг
Фтор	0.038 мг	0.05 мг
Бор	0	0
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	7.3 мкг
Цинк	1.23 мг	2.12 мг
Хром	0	0.029 мг
Молибден	6.4 мкг	0.019 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.022 мг
Олово	0	0.013 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.2 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	800 мг
Холестерин	0	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0