Что полезнее Ржаная мука, обойная или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	208 мг
Белки	10.7 гр	15.9 гр
Углеводы	58.5 гр	2.1 гр
Жиры	1.9 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	3 мкг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	11 мг
Магний	75 мг	22 мг
Натрий	0	93 мг
Калий	396 мг	178 мг
Фосфор	256 мг	166 мг
Сера	78 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	3.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0
Марганец	2.59 мг	0.02 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0