Что полезнее Ржаная мука, обойная или Хлеб бородинский?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Хлеб бородинский.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Хлеб бородинский
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	201 мг
Белки	10.7 гр	6.8 гр
Углеводы	58.5 гр	39.8 гр
Жиры	1.9 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	1 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	2.3 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	5 мкг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	1 мкг
Витамин B5	0	0.45 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.14 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.029 мг
Витамин H	2 мкг	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	47 мг
Магний	75 мг	49 мг
Натрий	0	246 мг
Калий	396 мг	235 мг
Фосфор	256 мг	157 мг
Сера	78 мг	60 мг
Кремний	0	5.5 мг
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	3.9 мг
Хлор	0	900 мг
Медь	0.35 мг	0.183 мг
Марганец	2.59 мг	1.2 мг
Фтор	0.05 мг	0.024 мг
Бор	0.035 мг	0.042 мг
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4.4 мкг
Цинк	1.95 мг	1.2 мг
Хром	4.3 мкг	3 мкг
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0.043 мг
Кобальт	0	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	7.9 гр
Органические кислоты	0	900 мг
Вода	14 гр	41.6 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	5.1 гр
Зола	1.6 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	34.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0