Что полезнее Ржаная мука, обойная или Лук порей?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Лук порей.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Лук порей
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	36 мг
Белки	10.7 гр	2 гр
Углеводы	58.5 гр	6.3 гр
Жиры	1.9 гр	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.5 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.8 мг
Витамин C	0	35 мг
Провитамин A	0.01 мг	2 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.333 мг
Витамин B5	0	0.1 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.032 мг
Витамин H	2 мкг	1.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	87 мг
Магний	75 мг	10 мг
Натрий	0	50 мг
Калий	396 мг	225 мг
Фосфор	256 мг	58 мг
Сера	78 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0
Марганец	2.59 мг	0
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	2.2 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	88 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	6 гр
Зола	1.6 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	300 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0