Что полезнее Ржаная мука, обойная или Мойва?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Мойва.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Мойва
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	116.3 мг
Белки	10.7 гр	13.1 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	7.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.8 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	2.975 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.017 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	30 мг
Магний	75 мг	30 мг
Натрий	0	70 мг
Калий	396 мг	290 мг
Фосфор	256 мг	240 мг
Сера	78 мг	140 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.4 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.35 мг	0.21 мг
Марганец	2.59 мг	0.05 мг
Фтор	0.05 мг	0.43 мг
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	1.95 мг	1.08 мг
Хром	4.3 мкг	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	8 мкг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	78.4 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	1.4 гр