Что полезнее Ржаная мука, обойная или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	101 мг
Белки	10.7 гр	18.7 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.15 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	7.931 мг
Витамин B5	0	6.13 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.9 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.23 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	7 мг
Магний	75 мг	16 мг
Натрий	0	52 мг
Калий	396 мг	200 мг
Фосфор	256 мг	300 мг
Сера	78 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	6.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	5 мг
Марганец	2.59 мг	0.3 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	8 мкг
Цинк	1.95 мг	6 мг
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0