Что полезнее Ржаная мука, обойная или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	127 мг
Белки	10.7 гр	17.9 гр
Углеводы	58.5 гр	5.3 гр
Жиры	1.9 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	9 мг
Витамин B2	0.15 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	13 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.9 мг
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0.01 мг	1 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	8.367 мг
Витамин B5	0	6.8 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.24 мг
Витамин H	2 мкг	0.098 мг
Витамин A	0	8.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.06 мг
Витамин B4	0	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	43 мг	9 мг
Магний	75 мг	18 мг
Натрий	0	104 мг
Калий	396 мг	277 мг
Фосфор	256 мг	314 мг
Сера	78 мг	239 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	6.9 мг
Хлор	0	100 мг
Медь	0.35 мг	3.8 мг
Марганец	2.59 мг	0.315 мг
Фтор	0.05 мг	0.23 мг
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	6.3 мкг
Цинк	1.95 мг	5 мг
Хром	4.3 мкг	0.032 мг
Молибден	0.01 мг	0.11 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.04 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0