Что полезнее Ржаная мука, обойная или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	411.8 мг
Белки	10.7 гр	15.2 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.02 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.055 мг	4.1 мкг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	12 мг
Магний	75 мг	35 мг
Натрий	0	91 мг
Калий	396 мг	200 мг
Фосфор	256 мг	154 мг
Сера	78 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	3 мг
Хлор	0	87 мг
Медь	0.35 мг	0.243 мг
Марганец	2.59 мг	0.018 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	1.95 мг	0
Хром	4.3 мкг	8 мкг
Молибден	0.01 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.011 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0