Что полезнее Ржаная мука, обойная или Печень телячья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Печень телячья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Печень телячья
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	97.5 мг
Белки	10.7 гр	17.4 гр
Углеводы	58.5 гр	0
Жиры	1.9 гр	3.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	6.8 мг
Витамин B2	0.15 мг	2.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	9.688 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3.8 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	3.8 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	5 мг
Магний	75 мг	18 мг
Натрий	0	63 мг
Калий	396 мг	240 мг
Фосфор	256 мг	339 мг
Сера	78 мг	174 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	9 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0
Марганец	2.59 мг	0
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	1.95 мг	0
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	72.9 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.6 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0