Что полезнее Ржаная мука, обойная или Перец черный молотый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Перец черный молотый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Перец черный молотый
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	255 мг
Белки	10.7 гр	10.95 гр
Углеводы	58.5 гр	38.31 гр
Жиры	1.9 гр	3.26 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0
Витамин B2	0.15 мг	0.24 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	1.142 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.109 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	0.72 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.156 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.015 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.35 мг	0.34 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.01 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	11.3 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.164 мг
Макроэлементы
Кальций	43 мг	437 мг
Магний	75 мг	194 мг
Натрий	0	44 мг
Калий	396 мг	1.259 гр
Фосфор	256 мг	173 мг
Сера	78 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	28.86 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	1.127 мг
Марганец	2.59 мг	5.625 мг
Фтор	0.05 мг	0.034 мг
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	1.42 мг
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	3.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	26.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	10.51 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	640 мг
Зола	1.6 гр	4.33 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	980 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0