Что полезнее Ржаная мука, обойная или Петрушка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Петрушка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Петрушка
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	49 мг
Белки	10.7 гр	3.7 гр
Углеводы	58.5 гр	7.6 гр
Жиры	1.9 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	1.8 мг
Витамин C	0	150 мг
Провитамин A	0.01 мг	5.7 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.95 мг
Витамин B5	0	0.05 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.11 мг
Витамин H	2 мкг	0.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	12.8 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	1.64 мг
Макроэлементы
Кальций	43 мг	245 мг
Магний	75 мг	85 мг
Натрий	0	34 мг
Калий	396 мг	800 мг
Фосфор	256 мг	95 мг
Сера	78 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	1.9 мг
Хлор	0	0
Медь	0.35 мг	0.149 мг
Марганец	2.59 мг	0.16 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	1.07 мг
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	2.1 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	85 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	6.4 гр
Зола	1.6 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	1.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	100 мг