Что полезнее Шафран или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Шафран и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Шафран	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	310 мг	157 мг
Белки	11.43 гр	12.7 гр
Углеводы	61.47 гр	700 мг
Жиры	5.85 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	0	0.2 мг
Витамин B2	0.267 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	1.46 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.115 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	80.8 мг	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0.027 мг	0.26 мг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	1.01 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.093 мг	8 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	111 мг	55 мг
Магний	264 мг	12 мг
Натрий	148 мг	134 мг
Калий	1.724 гр	140 мг
Фосфор	252 мг	192 мг
Сера	0	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	11.1 мг	2.5 мг
Хлор	0	60 мг
Медь	0.328 мг	0.18 мг
Марганец	28.408 мг	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	1.09 мг	3 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	5.6 мкг	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.9 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	11.9 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	0	700 мг
Зола	5.45 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.586 гр	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0