Что полезнее Салака или Лещ холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Салака и Лещ холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Салака	Лещ холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	93 мг	160 мг
Белки	17.5 гр	29.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	3 гр	4.6 гр
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	4.605 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1 мг
Витамин C	0.4 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	205 мг
Магний	20 мг	32 мг
Натрий	70 мг	4.36 гр
Калий	210 мг	165 мг
Фосфор	220 мг	200 мг
Сера	150 мг	297 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.16 мг	0
Марганец	0.09 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	1.35 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	53.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	12.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	900 мг
Холестерин	80 мг	58 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2 гр	0