Что полезнее Шампиньоны или Ржаная мука, обдирная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Шампиньоны и Ржаная мука, обдирная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Шампиньоны	Ржаная мука, обдирная
Пищевая ценность
Калорийность	27 мг	298 мг
Белки	4.3 гр	8.9 гр
Углеводы	100 мг	61.8 гр
Жиры	1 гр	1.7 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	1 мг
Витамин B2	0.45 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	5.6 мг	2.8 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	1.9 мг
Витамин C	7 мг	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	2.1 мг	0
Витамин B6	0.05 мг	0.25 мг
Витамин B9	0.03 мг	0.05 мг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	4 мг	34 мг
Магний	15 мг	60 мг
Натрий	6 мг	2 мг
Калий	530 мг	350 мг
Фосфор	115 мг	189 мг
Сера	0	68 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	3.5 мг
Хлор	25 мг	0
Медь	0	0.23 мг
Марганец	0	1.34 мг
Фтор	0.014 мг	0.038 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0.27 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.018 мг	3.9 мкг
Цинк	0.28 мг	1.23 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	3 мкг	6.4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.6 гр	12.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	91 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	100 мг	900 мг
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	60.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	1 гр