Что полезнее Сердце свиное или Карп?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Карп.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Карп
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	112 мг
Белки	16.2 гр	16 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	5.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	2.5 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.055 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	5.5 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.14 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.5 мг
Витамин C	3 мг	1.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	2.3 мг	0.2 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.2 мг
Витамин B9	4 мкг	9.3 мкг
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	1.5 мкг
Витамин B4	0	65 мг
Витамин D	0	0.025 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	16 мг	35 мг
Магний	18 мг	25 мг
Натрий	63 мг	55 мг
Калий	151 мг	265 мг
Фосфор	160 мг	210 мг
Сера	221 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.8 мг
Хлор	126 мг	55 мг
Медь	0.287 мг	0.13 мг
Марганец	0.1 мг	0.15 мг
Фтор	0	0.025 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0.05 мг
Цинк	2.21 мг	2.08 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0.035 мг
Никель	0	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.013 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	77.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	1.2 гр
Холестерин	120 мг	55 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0