Что полезнее Сердце свиное или Сазан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Сазан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Сазан
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	97 мг
Белки	16.2 гр	18.2 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	2.7 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	6.2 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.13 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.5 мг
Витамин C	3 мг	1.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	2.3 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0
Витамин B9	4 мкг	0
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	35 мг
Магний	18 мг	25 мг
Натрий	63 мг	55 мг
Калий	151 мг	280 мг
Фосфор	160 мг	220 мг
Сера	221 мг	182 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.6 мг
Хлор	126 мг	165 мг
Медь	0.287 мг	0
Марганец	0.1 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	2.21 мг	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	78 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	600 мг
Холестерин	120 мг	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0