Что полезнее Сердце свиное или Щука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Щука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Щука
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	84 мг
Белки	16.2 гр	18.4 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	3.5 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.14 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.7 мг
Витамин C	3 мг	1.6 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	2.3 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.2 мг
Витамин B9	4 мкг	8.8 мкг
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	40 мг
Магний	18 мг	35 мг
Натрий	63 мг	40 мг
Калий	151 мг	260 мг
Фосфор	160 мг	200 мг
Сера	221 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.7 мг
Хлор	126 мг	60 мг
Медь	0.287 мг	0.11 мг
Марганец	0.1 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.025 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0.05 мг
Цинк	2.21 мг	1 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	79.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	200 мг
Холестерин	120 мг	62 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0