Что полезнее Сметана 10,0% жирности или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 10,0% жирности и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 10,0% жирности	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	119 мг	173 мг
Белки	2.7 гр	16 гр
Углеводы	3.9 гр	2.2 гр
Жиры	10 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.4 мг
Витамин C	0.5 мг	0
Провитамин A	0.03 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.065 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	2 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.2 мг
Витамин B9	8.5 мкг	6 мкг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.06 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	4.7 мкг
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.05 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	90 мг	8 мг
Магний	10 мг	19 мг
Натрий	50 мг	100 мг
Калий	124 мг	255 мг
Фосфор	62 мг	224 мг
Сера	27 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	4.1 мг
Хлор	61 мг	251 мг
Медь	0.02 мг	0.094 мг
Марганец	3 мкг	0.053 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	4.84 мг
Хром	0	0.019 мг
Молибден	5 мкг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	82 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	3.9 гр	0
Зола	600 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.8 гр	4.8 гр
Холестерин	30 мг	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0