Что полезнее Сметана, 40% жирности или Язык телячий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Язык телячий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Язык телячий
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	163.3 мг
Белки	2.4 гр	13.6 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	40 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	5.258 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	7 мг
Магний	7 мг	19 мг
Натрий	28 мг	65 мг
Калий	86 мг	325 мг
Фосфор	55 мг	162 мг
Сера	24 мг	136 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	5 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0