Что полезнее Сметана, 40% жирности или Икра севрюги?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Икра севрюги.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Икра севрюги
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	221 мг
Белки	2.4 гр	28.2 гр
Углеводы	2.6 гр	700 мг
Жиры	40 гр	11.7 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	1.5 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.37 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	6.7 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.28 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	3.5 мг
Витамин C	0.2 мг	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0.1 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0.3 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.024 мг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	60 мг
Магний	7 мг	45 мг
Натрий	28 мг	1.699 гр
Калий	86 мг	80 мг
Фосфор	55 мг	470 мг
Сера	24 мг	282 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	2.5 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	5.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.1 гр
Холестерин	0	330 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0