Что полезнее Сметана, 40% жирности или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	125 мг
Белки	2.4 гр	17 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	40 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.7 мг
Витамин C	0.2 мг	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	20 мг
Магний	7 мг	20 мг
Натрий	28 мг	70 мг
Калий	86 мг	210 мг
Фосфор	55 мг	220 мг
Сера	24 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	1 мг
Хлор	61 мг	165 мг
Медь	0.02 мг	0.16 мг
Марганец	3 мкг	0.09 мг
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	0.24 мг	1.35 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.025 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	75.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0