Что полезнее Сметана, 40% жирности или Щавель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Щавель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Щавель
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	22 мг
Белки	2.4 гр	1.5 гр
Углеводы	2.6 гр	2.9 гр
Жиры	40 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	2 мг
Витамин C	0.2 мг	43 мг
Провитамин A	0	2.5 мг
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0.417 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	47 мг
Магний	7 мг	85 мг
Натрий	28 мг	15 мг
Калий	86 мг	500 мг
Фосфор	55 мг	90 мг
Сера	24 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	2 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	1.2 гр
Органические кислоты	0	700 мг
Вода	54.2 гр	92 гр
Моно- и дисахариды	0	2.8 гр
Зола	0	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг