Что полезнее Соя или Ячмень?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Ячмень.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Ячмень
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	288 мг
Белки	34.9 гр	10.3 гр
Углеводы	17.3 гр	56.4 гр
Жиры	17.3 гр	2.4 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	6.5 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.33 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	0
Витамин B5	1.75 мг	0.7 мг
Витамин B6	0.85 мг	0.47 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.04 мг
Витамин H	0.06 мг	0.011 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	110 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	93 мг
Магний	226 мг	150 мг
Натрий	6 мг	32 мг
Калий	1.607 гр	453 мг
Фосфор	603 мг	353 мг
Сера	244 мг	88 мг
Кремний	177 мг	600 мг
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	7.4 мг
Хлор	64 мг	125 мг
Медь	0.5 мг	0.47 мг
Марганец	2.8 мг	1.48 мг
Фтор	0.12 мг	0.106 мг
Бор	0.75 мг	0.29 мг
Алюминий	0.7 мг	0.52 мг
Титан	0	0.142 мг
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	8.9 мкг
Цинк	2.01 мг	2.71 мг
Хром	0.016 мг	0.011 мг
Молибден	0.099 мг	0.014 мг
Ванадий	0	0.172 мг
Кобальт	0.031 мг	7.9 мкг
Никель	0.304 мг	0.026 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.022 мг
Олово	0	0.072 мг
Цирконий	0	0.039 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	14.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.3 гр
Зола	5 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	54.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	400 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	1.34 гр