Что полезнее Соя или Гречиха?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Гречиха.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Гречиха
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	296 мг
Белки	34.9 гр	10.8 гр
Углеводы	17.3 гр	56 гр
Жиры	17.3 гр	3.2 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	3.9 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.14 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	6.2 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	2 мкг
Витамин B5	1.75 мг	0
Витамин B6	0.85 мг	0.34 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.028 мг
Витамин H	0.06 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	70 мг
Магний	226 мг	258 мг
Натрий	6 мг	4 мг
Калий	1.607 гр	325 мг
Фосфор	603 мг	334 мг
Сера	244 мг	80 мг
Кремний	177 мг	120 мг
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	8.3 мг
Хлор	64 мг	94 мг
Медь	0.5 мг	0.66 мг
Марганец	2.8 мг	1.76 мг
Фтор	0.12 мг	0.033 мг
Бор	0.75 мг	0.73 мг
Алюминий	0.7 мг	0
Титан	0	0.09 мг
Стронций	0.067 мг	0.304 мг
Йод	8.2 мкг	5.1 мкг
Цинк	2.01 мг	2.77 мг
Хром	0.016 мг	6 мкг
Молибден	0.099 мг	0.039 мг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	0.031 мг	3.6 мкг
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0.026 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	14 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.5 гр
Зола	5 гр	2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	54.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	700 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	2.22 гр