Что полезнее Соя или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	174 мг
Белки	34.9 гр	6.6 гр
Углеводы	17.3 гр	33.4 гр
Жиры	17.3 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	2 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	6 мкг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	1 мкг
Витамин B5	1.75 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.85 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.03 мг
Витамин H	0.06 мг	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	35 мг
Магний	226 мг	47 мг
Натрий	6 мг	610 мг
Калий	1.607 гр	245 мг
Фосфор	603 мг	158 мг
Сера	244 мг	52 мг
Кремний	177 мг	7 мг
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	3.9 мг
Хлор	64 мг	980 мг
Медь	0.5 мг	0.22 мг
Марганец	2.8 мг	1.6 мг
Фтор	0.12 мг	0.035 мг
Бор	0.75 мг	0.023 мг
Алюминий	0.7 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	5.6 мкг
Цинк	2.01 мг	1.21 мг
Хром	0.016 мг	2.7 мкг
Молибден	0.099 мг	8 мкг
Ванадий	0	0.04 мг
Кобальт	0.031 мг	2 мкг
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	8.3 гр
Органические кислоты	0	1 гр
Вода	12 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.2 гр
Зола	5 гр	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	0