Что полезнее Сом или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сом и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сом	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	115 мг	84 мг
Белки	17.2 гр	18.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	5.1 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.19 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	1.8 мг
Витамин C	1.2 мг	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.017 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	50 мг	35 мг
Магний	20 мг	25 мг
Натрий	50 мг	35 мг
Калий	240 мг	280 мг
Фосфор	210 мг	230 мг
Сера	180 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.5 мг
Хлор	50 мг	50 мг
Медь	0.06 мг	0.11 мг
Марганец	0.06 мг	0.05 мг
Фтор	0.025 мг	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0.05 мг
Цинк	0.45 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0.02 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.7 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	200 мг
Холестерин	70 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0