Что полезнее Сорго или Карась?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сорго и Карась.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сорго	Карась
Пищевая ценность
Калорийность	323 мг	87 мг
Белки	10.6 гр	17.7 гр
Углеводы	59.6 гр	0
Жиры	4.12 гр	1.8 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	2.1 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	5.143 мг	5.4 мг
Витамин B1	0.46 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0.02 мг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	93 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	99 мг	70 мг
Магний	127 мг	25 мг
Натрий	28 мг	50 мг
Калий	246 мг	280 мг
Фосфор	298 мг	220 мг
Сера	98 мг	177 мг
Кремний	48 мг	0
Микроэлементы
Железо	4.41 мг	0.8 мг
Хлор	47 мг	165 мг
Медь	0.39 мг	0
Марганец	2.459 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0.344 мг	0
Алюминий	1.548 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	2.17 мг	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	2 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	78.9 гр
Моно- и дисахариды	1.6 гр	0
Зола	2.2 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	58 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	510 мг	400 мг
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	3.08 гр	0