Что полезнее Спаржа или Щавель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Спаржа и Щавель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Спаржа	Щавель
Пищевая ценность
Калорийность	21 мг	22 мг
Белки	1.9 гр	1.5 гр
Углеводы	3.1 гр	2.9 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	1 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.4 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	2 мг	2 мг
Витамин C	20 мг	43 мг
Провитамин A	0.5 мг	2.5 мг
Витамин A (РЭ)	0.083 мг	0.417 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	21 мг	47 мг
Магний	20 мг	85 мг
Натрий	2 мг	15 мг
Калий	196 мг	500 мг
Фосфор	62 мг	90 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	1.2 гр
Органические кислоты	100 мг	700 мг
Вода	92.7 гр	92 гр
Моно- и дисахариды	2.2 гр	2.8 гр
Зола	600 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг